Logiciel OCR IA fiable et personnalisable pour toutes vos valeurs nutritive
L'OCR IA de Koncile, une solution pour extraire les données des Valeurs nutritives , propulsée par l'IA, enfin fiable, personnalisable et disponible en API.


L’OCR qui détecte les données clés des valeurs nutritives
L'OCR pour valeurs nutritionnelles de Koncile est idéal pour organiser et traiter rapidement les informations des étiquettes alimentaires, en extrayant des données clés comme les calories, macronutriments, allergènes, ingrédients, et la valeur énergétique. Il permet également de détecter des incohérences ou erreurs dans un grand volume de données.
Chargez les étiquettes alimentaires sous un format image ou PDF dans le logiciel OCR Koncile et obtenez des données structurées en format tableur, JSON ou base de données, facilement exploitables par une machine.




Koncile automatise l’extraction intelligente de données contractuelles. Malgré la complexité des contrats de nos clients, l’outil garantit une qualité et une rapidité qui nous font gagner un temps précieux.
Tous les champs extraits par l'OCR spécialisé valeurs nutritives
La solution OCR de Koncile capte les informations essentielles des valeurs nutritionnelles, facilitant le travail des nutritionnistes, industriels agroalimentaires et professionnels de la santé. Il permet de numériser et structurer les données nutritionnelles à partir de fichiers image ou PDF.
Vous pouvez non seulement extraire automatiquement des informations clés telles que les calories, macronutriments, allergènes, ingrédients et valeurs énergétiques, mais aussi les analyser et les vérifier en les confrontant à des bases de données ou des critères spécifiques.
Nom | Type | Exemple | Instruction | |
|---|---|---|---|---|
Validité | Text | Oui | Vérifie que le RIB est bien constitué des éléments suivants : | |
personnalisés


Pourquoi choisir l'OCR Koncile pour vos valeurs nutritives ?
Testez l'extraction de données nouvelle génération
Partez d'un modèle de valeur nutritive prêt à l'emploi, testez sur un document et passez à l'échelle
Une solution OCR adaptée pour la captation des données des valeurs nutritives
Extraction automatique des informations des Valeurs nutritives
Calories, macronutriments, allergènes, ingrédients, valeurs énergétiques, etc... et extrayez automatiquement les données clés.
Des valeurs nutritives à une base de données
Facilitez la gestion des valeurs nutritionnelles en transformant vos étiquettes alimentaires en données structurées et exploitables.
Traitement multi-formats
Gérez et standardisez facilement les informations nutritionnelles sous différents formats (image, PDF, etc.).
Parsing des valeurs nutritionnelles par API
Créez une base de données complète, intégrée à une application et accessible via API, pour automatiser l'analyse des compositions alimentaires.
Au-delà de l'OCR : Validation et vérification des champs extraits
Les informations nutritionnelles sont-elles correctes ? Les calories sont-elles bien calculées ? Y a-t-il des allergènes non déclarés ? Les ingrédients correspondent-ils aux normes ? Optimisez la gestion des données alimentaires grâce à l'OCR intelligent.
L'API OCR pour automatiser votre gestion documentaire
Statut du document qui peut être DONE, DUPLICATE, INPROGRESS.
Numéro unique attribué pour chaque document
Champs généraux apparaissant une seule fois dans chaque document extrait. Retour au format : {nom du champ: valeur extraite}


Entwickelt für regulierte Umgebungen
Koncile wurde von einem ehemaligen Anwalt gegründet und von Grund auf mit Compliance und Datenschutz im Zentrum der Architektur konzipiert. Wir werden unabhängig nach SOC-2-Standards auditiert und erfüllen die Anforderungen von DSGVO, HDS und HIPAA.





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